2- og 3-retters menu​

1. Antipasti
​Selektion af fem antipasti retter.

​

​

2. Insalata alla Caprese
​Frisk mozzarella med skiver af tomat, frisk basilikum og ekstra jomfru olivenolie.

​

3. Prosciutto Crudo e Melone
​Honningmelon med parmaskinke.​

​

​

4. Impepata di Cozze
​Hvidvinsdampede muslinger med persille, hvidløg og sort peber.

​

5. Zuppa di Aragosta

Cremet hummersuppe, serveret med ristet brød.

​

6. Vitello Tonnato

Tyndtskåret kalvefilet med cremet tunsauce.

​

1. Filetto di Manzo “L’Anfora”​

Oksemørbrad med Karl-Johan svampe og trøffelsauce.

​

2. Agnello alla Griglia

Grillet lammekrone med rosmarinsauce og hvidløg.

​

​

3. Tagliata al Pepe Verde

Udskåret ribeye-steak med cognac- og pebersauce.

​

​

4. Scaloppine

Kalvefilet med Karl-Johan svampe i trøffelsauce.

​

5. Salmone Grigliato

Grillet laksefilet.

​

1. Gelato Misto

To kugler italiensk is serveret med chokoladesauce, hasselnøddeflager og flødeskum.​

​

2. Tiramisu

Klassisk italiensk tiramisu med bl.a. mascarpone og ladyfingers opblødt i espresso.​

​

3. Panna Cotta

Italiensk flødedessert.

​